W ciągu wszystkich lat produkcji czekolady nawiązaliśmy piękne i dalekosiężne relacje z hodowcami i spółdzielniami kakao z całego świata. Z naszego doświadczenia wynika, że najlepsze kakao pochodzi z bardzo małych plantacji i jest przygotowywane przy użyciu dedykowanych metod obróbki lub ma wąską gałąź genetyczną.
Zawsze chcieliśmy wyszukiwać, kupować i przetwarzać najbardziej ekskluzywne i limitowane gatunki kakao na świecie, a także zapraszać miłośników czekolady do tej niekończącej się smakowej podróży. Jest to odpowiedzialna współpraca z naciskiem na edukację o kakao.
Zawsze chcieliśmy wyszukiwać, kupować i przetwarzać najbardziej ekskluzywne i limitowane gatunki kakao na świecie, a także zapraszać miłośników czekolady do tej niekończącej się smakowej podróży. Jest to odpowiedzialna współpraca z naciskiem na edukację o kakao.
LAS TRINCHERAS CANABOBO
Edycja Limitowana!
Las Trincheras to miasto rolnicze, skoncentrowane na hodowli kakao mieści się w głąb lądu, na południe od Puerto Cabello, usytuowane wysoko, na wzgórzach lasu deszczowego w stanie Carabobo. Region słynie również z wód termalnych.
Składniki: Kakao z nanolotu. Kakao min. 70%. Może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów laskowych lub ziemnych. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, max 18°C.
Wartości odżywcze (100g): energia kCal:646; KJ: 2715; Tłuszcze: 40g; Tłuszcze nasycone: 23g; Węglowodany: 58g; W tym cukry: 35g; Białko: 4g; Sól: 45mg.
Masa tabliczki: 57g.
Do kupienia w Kawiarni Trzy Kruki.